1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Maris Otter Pale Ale malt | 1570.00 | 2.50 | |
| Pale-Malt | 360.00 | 4.00 | |
| MB - Wheat Malt | 220.00 | 4.50 | |
| MB - Oats flaked | 150.00 | 1.50 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 66.0 | 60.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Motueka | 8.00 | 10 | 6.4 | ||
| Crystal | 8.00 | 0 | 3.0 | ||
| Sabro | 8.00 | 15 | 15.8 | ||
| idaho 7 | 8.00 | 5 | 13.0 | ||
| idaho 7 | 8.00 | 2 | 13.0 | ||
| Sabro | 8.00 | 0 | 14.0 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 20.0 | 21.0 | 5.0 days |
|
||||
| SECND | 19.0 | 11.0 | 2.0 days |
|
||||
| COND | 5.0 | 5.0 | 3.0 days |
|
||||
| COND | 5.0 | 5.0 | 0.0 days |
|
||||
| COND | 5.0 | 5.0 | 0.0 days |
|
||||
| COND | 5.0 | 5.0 | 0.0 days |
|
||||
| COND | 5.0 | 5.0 | 0.0 days |
|