• Brewdog
  • 01-02-2013

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Extra Pale 1375.0
Caramalt 85.25
Dark Crystal 16.5
Munich 85.25

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 65 75.0

2 Kochen

Kochzeit: 60 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
Goldings 10.31 60
Goldings 6.88 30
Goldings 10.31 0

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 19 19 7.0 days
Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
COND 19 19 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(Goldings-34.38gr für 5 Tage
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: