Prototype 27 Vibrant Smoky Pink IPA.
ABV: 9.2 | IBU: 149 | SRM: 9
  • Brewdog
  • 01-04-2010

1 Maische

Einmaischen Stufe: 2

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Pale Ale 1117.9
Crystal 150 38.5
Caramalt 77.0

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 65 90.0

Einmaischen Stufe: 3

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Pale Ale 1117.9
Crystal 150 38.5
Caramalt 77.0

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 65 90.0

2 Kochen

Kochzeit: 60 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
Columbus 6.88 60
Columbus 6.88 60
Centennial 6.88 60
Centennial 6.88 60
Columbus 3.44 30
Centennial 3.44 30
Columbus 10.31 0
Centennial 10.31 0
Simcoe 10.31 0

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 19 19 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 19 19 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: