AB:08 Deconstructed Blonde Imperial Stout.
ABV: 10.43 | IBU: 65 | SRM: 11
  • Brewdog
  • 01-11-2011

1 Mout

Inmaischen stap: 2

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Maris Otter Extra Pale 1271.9
Wheat 258.5
Flaked Oats 258.5
Smoked Peaty 17.9

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 65 60.0

Inmaischen stap: 3

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Maris Otter Extra Pale 1271.9
Wheat 258.5
Flaked Oats 258.5
Smoked Peaty 17.9

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 65 60.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
First Gold 11.17 60
First Gold 11.17 60
First Gold 8.6 0
First Gold 8.6 0
Coffee Beans 3.44 0

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 21 21 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 21 21 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
COND 5 5 2.0 days

Opmerkingen: