• Brewdog
  • 01-05-2013

1 Mout

Inmaischen stap: 1

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Extra Pale 1375.0
Dark Crystal 137.5
Caramalt 121.0
Amber 68.75
Chocolate 52.25

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 65 90.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
Motueka 2.75 60
Magnum 3.44 60
Cascade 1.65 30
Amarillo 1.65 30
Cascade 1.38 0
Amarillo 1.38 0
Willamette 1.38 0

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 21 21 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 21 21 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
COND 5 5 2.0 days

Opmerkingen: