Santa Paws Christmas Scoth Ale.
ABV: 4.5 | IBU: 35 | SRM: 22
  • Brewdog
  • 01-10-2010

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Extra Pale 481.25
Munich 121.0
Dark Crystal 137.5
Wheat 154.0
Flaked Oats 154.0
Carafa Special Malt Type 3 35.75
Amber 68.75
Weyermann Beech Smoked 173.25

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 66 75.0

2 Kochen

Kochzeit: 60 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
First Gold 5.09 60
Willamette 3.44 60
Hallertauer Mittelfrüh 1.79 60

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 19 19 7.0 days
Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
COND 19 19 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: