Gedeelde Recepten - brewmates.beer

Hello My Name Is Päivi Sea Buckthorn Double IPA.

ABV: 8.3 | IBU: 70 | SRM: 15

Brewed with sea buckthorn, a tart and bitter berry found on the Finnish coastline. Bright, vibrant aromas of tangerine, mandarin and peach, with zesty hits of lime, envelop the nutty, caramel malt backbone. The intense fruitiness gives a jammy quality to the nose. On the palate is a warm biscuity sweetness, with tropical fruits in a supporting role to a huge grapefruit and orange bitterness.
Sea buckthorn characteristics can vary from its country or origin. Taste the berries before addition to determine the best usage.
Sea Buckthorn Puree: 375g at end, EXP 366: 37.5g at dry hop
Contributed by: Sam Mason <samjbmason>

Don't forget to adjust the Minibrew recipe to match the recipe profile on https://brewdogrecipes.com/ or https://brewdogmedia.s3.eu-west-2.amazonaws.com/docs/2019+DIY+DOG+-+V8.pdf

Brewdog
01-05-2014

Uw recept kan niet worden gebrouwen omdat het niet voldoet aan de vereisten van het MiniBrew-systeem.

1 Mout

Inmaischen stap: 1

Fermenteerbare producten

	Hoeveelheid (gr)	SRM
Extra Pale	1685.75
Caramalt	242.0

Maischschema

	Begintemp. in °C	Tijd (min)
1	65	75.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

Hop	Hoeveelheid (gr)	Tijd (min)
Challenger	3.44	60
Bravo	3.44	60
Comet	3.44	30
EXP 366	3.44	30
Centennial	3.44	0
Simcoe	3.44	0
Citra	3.44	0

3 Fermentatie

Fermentatieschema

Temperatuur

Eindtemperatuur

Looptijd

Toevoegingen

PRIM (Airlock)

7.0 days

Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr

COND

0.0 days

SECND

14.0 days

(Comet-6.88gr voor 5 dagen

(Centennial-17.19gr voor 5 dagen

(Simcoe-17.19gr voor 5 dagen

(Citra-17.19gr voor 5 dagen

COND

2.0 days

Opmerkingen:

Voeg opmerking toe

Hello My Name Is Päivi