• Brewdog
  • 01-10-2010

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Extra Pale 1204.5
Caramalt 68.75

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 66 75.0

2 Kochen

Kochzeit: 60 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
Chinook 5.5 60
Ahtanum 3.44 60
Chinook 5.5 30
Ahtanum 3.44 30
Chinook 7.56 0
Ahtanum 3.44 0
Simcoe 3.44 0
Nelson Sauvin 3.44 0

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 19 19 7.0 days
Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
COND 19 19 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(Chinook-13.06gr für 5 Tage
(Ahtanum-10.31gr für 5 Tage
(Simcoe-10.31gr für 5 Tage
(Nelson Sauvin-5.5gr für 5 Tage
(Cascade-10.31gr für 5 Tage
(Amarillo-2.75gr für 5 Tage
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: