Ihr Rezept kann nicht gebraut werden, da es die Anforderungen des MiniBrew-Systems nicht erfüllt.
Einmaischen Stufe: 1
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
Extra Pale
|
962.5 |
|
|
Munich
|
121.0 |
|
|
Crystal 150
|
35.75 |
|
|
Acidulated Malt
|
173.25 |
|
|
Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
1 |
65 |
75.0 |
Kochzeit: 60 min
Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha | |
Cascade
|
1.72 |
60 |
|
|
|
Amarillo
|
1.72 |
60 |
|
|
|
Centennial
|
1.38 |
30 |
|
|
|
Chinook
|
1.38 |
30 |
|
|
|
Cascade
|
3.44 |
0 |
|
|
|
Centennial
|
2.06 |
0 |
|
|
|
Chinook
|
2.06 |
0 |
|
|
|
Amarillo
|
3.44 |
0 |
|
|
|
Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen |
PRIM
(Gärröhrchen)
|
9 |
9 |
7.0 days |
Wyeast 2007 - Pilsen Lager™ - 5gr
|
|
COND
|
9 |
9 |
0.0 days |
|
SECND
|
14 |
14 |
14.0 days |
|
COND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|