Uw recept kan niet worden gebrouwen omdat het niet voldoet aan de vereisten van het MiniBrew-systeem.
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
|---|
|
Extra Pale
|
1204.5 |
|
|
|
Crystal 150
|
44.0 |
|
|
|
Dark Crystal
|
44.0 |
|
|
|
Munich
|
343.75 |
|
|
|
Rye
|
173.25 |
|
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
|---|
| 1 |
60 |
10.0 |
| 2 |
65 |
30.0 |
| 3 |
72 |
10.0 |
| 4 |
78 |
5.0 |
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | |
|---|
| Galena
|
4.81 |
60 |
|
|
|
| Sorachi Ace
|
4.81 |
60 |
|
|
|
| Ella
|
4.81 |
60 |
|
|
|
| Galena
|
4.81 |
30 |
|
|
|
| Sorachi Ace
|
4.81 |
30 |
|
|
|
| Ella
|
4.81 |
30 |
|
|
|
| Galena
|
4.81 |
0 |
|
|
|
| Sorachi Ace
|
4.81 |
0 |
|
|
|
| Ella
|
4.81 |
0 |
|
|
|
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen |
|---|
|
PRIM
(Airlock)
|
20 |
20 |
7.0 days |
| Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
|
|
|
COND
|
20 |
20 |
0.0 days |
|
|
SECND
|
14 |
14 |
14.0 days |
|
(Galena-2.75gr voor 5 dagen
|
|
(Sorachi Ace-2.75gr voor 5 dagen
|
|
(Ella-2.75gr voor 5 dagen
|
|
|
COND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|