• Brewdog
  • 01-02-2015

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Maris Otter Extra Pale 1443.75
White Cane Sugar 242.0

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 63 90.0

2 Kochen

Kochzeit: 60 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
C02 Extract 2.75 60
Citra 10.31 0
Amarillo 10.31 0
Centennial 10.31 0

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 21 21 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 21 21 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(Citra-27.5gr für 5 Tage
(Amarillo-27.5gr für 5 Tage
(Centennial-27.5gr für 5 Tage
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: