Konnichiwa Kitsune Hello My Name Is Yuzu.
ABV: 4.4 | IBU: 70 | SRM: 15
  • Brewdog
  • 01-10-2014

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Extra Pale 1685.75
Caramalt 236.5

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 65 75.0

2 Kochen

Kochzeit: 60 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
Amarillo 3.44 60
Citra 1.65 60
Cascade 3.44 60
Amarillo 1.65 30
Citra 1.65 30
Cascade 3.44 30
Amarillo 5.09 0
Citra 3.44 0
Cascade 3.44 0

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 20 20 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 20 20 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(Citra-27.5gr für 5 Tage
(Amarillo-37.81gr für 5 Tage
(Cascade-24.06gr für 5 Tage
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: