• Brewdog
  • 01-02-2012

1 Mout

Inmaischen stap: 2

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Extra Pale 1128.9
Pinhead Oats 49.5
Carahell 24.8
CaraAroma 24.8
Roasted Malt 12.4
Peated Malt 12.4

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 65 60.0

Inmaischen stap: 3

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Extra Pale 1128.9
Pinhead Oats 49.5
Carahell 24.8
CaraAroma 24.8
Roasted Malt 12.4
Peated Malt 12.4

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 65 60.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
Green Bullet 6.88 60
Green Bullet 6.88 60
Motueka 9.76 0
Pacific Gem 5.91 0
Nelson Sauvin 1.93 0

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 21 21 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 21 21 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
COND 5 5 2.0 days

Opmerkingen: