Dead Metaphor Scottish Breakfast Stout.
ABV: 6.8 | IBU: 30 | SRM: 43
  • Brewdog
  • 01-09-2013

1 Mout

Inmaischen stap: 1

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Extra Pale 1204.5
Wheat 85.25
Dark Crystal 52.25
Brown 85.25
Black Malt 85.25
Carafa Special Malt Type 1 52.25
Flaked Oats 121.0
Crystal 150 85.25

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 64 75.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
Magnum 6.88 60

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 19 19 7.0 days
Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
COND 19 19 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
COND 5 5 2.0 days

Opmerkingen: