• Brewdog
  • 01-06-2016

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Pale Ale 715.0
Caramalt 96.25
Munich 55.0
Flaked Oats 220.0
Dark Crystal 96.25
Carafa Special Malt Type 1 27.5
Carafa Special Malt Type 2 55.0

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 65 75.0

2 Kochen

Kochzeit: 60 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
Columbus 8.25 60
Columbus 8.25 60
Columbus 5.5 30
Saaz 5.5 0
First Gold 5.5 0

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 21 21 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 21 21 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: