• Brewdog
  • 01-01-2016

1 Mout

Inmaischen stap: 1

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Maris Otter 1925.0

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 60 30.0
2 65 20.0
3 72 15.0
4 78 10.0

2 Koken

Kooktijd: 95 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
Centennial 1.38 90
Centennial 0.28 15
Columbus 0.28 15
Mosaic 0.83 0
Citra 0.55 0
Coriander Seed 1.1 0

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 21 21 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 21 21 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(Mango-137.5gr voor 5 dagen
(1 lemon drop chilli-0.28gr voor 5 dagen
COND 5 5 2.0 days

Opmerkingen: