AB:21 Liquorice Blackcurrant Stout.
ABV: 12.0 | IBU: 100 | SRM: 100
  • Brewdog
  • 01-01-2016

1 Mout

Inmaischen stap: 2

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Extra Pale 990.0
Brown 137.5
Double Roasted Crystal 137.5
Flaked Oats 137.5

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 65 75.0

Inmaischen stap: 3

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Extra Pale 990.0
Brown 137.5
Double Roasted Crystal 137.5
Flaked Oats 137.5

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 65 75.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
Galena 11.0 60
Bramling Cross 11.0 30

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 19 19 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 19 19 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
COND 5 5 2.0 days

Opmerkingen: