Ihr Rezept kann nicht gebraut werden, da es die Anforderungen des MiniBrew-Systems nicht erfüllt.
Einmaischen Stufe: 2
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
|
Pale Ale
|
891.0 |
|
|
|
Munich
|
198.0 |
|
|
|
Double Roasted Crystal
|
99.0 |
|
|
|
Chocolate Wheat
|
99.0 |
|
|
|
Flaked Oats
|
99.0 |
|
|
|
Medium Crystal
|
66.0 |
|
|
|
Oat Husks
|
6.6 |
|
|
Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
66 |
75.0 |
Einmaischen Stufe: 3
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
|
Pale Ale
|
891.0 |
|
|
|
Munich
|
198.0 |
|
|
|
Double Roasted Crystal
|
99.0 |
|
|
|
Chocolate Wheat
|
99.0 |
|
|
|
Flaked Oats
|
99.0 |
|
|
|
Medium Crystal
|
66.0 |
|
|
|
Oat Husks
|
6.6 |
|
|
Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
66 |
75.0 |
Kochzeit: 75 min
| Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha | |
|---|
| Magnum
|
11.0 |
70 |
|
|
|
| Galena
|
3.3 |
0 |
|
|
|
| Centennial
|
2.75 |
0 |
|
|
|
| Muscovado Sugar
|
123.75 |
0 |
|
|
|
| Muscovado Sugar
|
123.75 |
0 |
|
|
|
| Ground Coffee
|
5.5 |
0 |
|
|
|
Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen |
|---|
|
PRIM
(Gärröhrchen)
|
21 |
21 |
7.0 days |
| Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
|
|
|
COND
|
21 |
21 |
0.0 days |
|
|
SECND
|
14 |
14 |
14.0 days |
|
(Cold Brew Coffee-44.0gr für 5 Tage
|
|
|
COND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|