• Brewdog
  • 01-01-2017

1 Mout

Inmaischen stap: 1

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Pale Ale 1518.0
Caramalt 33.0

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 66 65.0

2 Koken

Kooktijd: 95 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
Simcoe 6.6 90
Chinook 5.5 30
Simcoe 8.25 0
Blackcurrant Concentrate 206.25 0
Blackcurrant Concentrate 206.25 0

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 19 19 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 19 19 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(Citra-11.0gr voor 5 dagen
(Chinook-11.0gr voor 5 dagen
(Simcoe-11.0gr voor 5 dagen
(Centennial-5.5gr voor 5 dagen
COND 5 5 2.0 days

Opmerkingen: