• Brewdog
  • 01-01-2017

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Pale Ale 1518.0
Caramalt 33.0

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 66 65.0

2 Kochen

Kochzeit: 95 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
Simcoe 6.6 90
Chinook 5.5 30
Simcoe 8.25 0
Lemon Juice 27.5 0
Lemon Juice 27.5 0

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 19 19 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 19 19 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(Citra-11.0gr für 5 Tage
(Chinook-11.0gr für 5 Tage
(Simcoe-11.0gr für 5 Tage
(Centennial-5.5gr für 5 Tage
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: