Very Big Moose Chocolate Imperial Stout.
ABV: 12.0 | IBU: 25 | SRM: 50
  • Brewdog
  • 01-01-2018

1 Mout

Inmaischen stap: 2

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Pale Ale 1014.8
Weyermann Special III 165.0
Flaked Oats 63.5

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 64 40.0

Inmaischen stap: 3

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Pale Ale 1014.8
Weyermann Special III 165.0
Flaked Oats 63.5

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 64 40.0

2 Koken

Kooktijd: 75 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
Chinook 4.13 70

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 21 21 7.0 days
Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
COND 21 21 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(Cocoa Nibs-31.63gr voor 5 dagen
(Sodium Chloride-2.2gr voor 5 dagen
(Cinnamon Powder-0.28gr voor 5 dagen
COND 5 5 2.0 days

Opmerkingen: