• Brewdog
  • 01-01-2018

1 Mout

Inmaischen stap: 2

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Extra Pale 893.8
Flaked Oats 275.0
Caramalt 120.3
Dark Crystal 120.3
Munich 68.8
Carafa Special Malt Type 3 68.8
Carafa Special Malt Type 1 34.4

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 65 75.0

Inmaischen stap: 3

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Extra Pale 893.8
Flaked Oats 275.0
Caramalt 120.3
Dark Crystal 120.3
Munich 68.8
Carafa Special Malt Type 3 68.8
Carafa Special Malt Type 1 34.4

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 65 75.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
Columbus 8.25 60
Columbus 8.25 60
Columbus 5.5 30
Saaz 5.5 0
First Gold 5.5 0

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 21 21 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 21 21 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
COND 5 5 2.0 days

Opmerkingen: