Ihr Rezept kann nicht gebraut werden, da es die Anforderungen des MiniBrew-Systems nicht erfüllt.
Einmaischen Stufe: 1
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
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Pale Ale
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940.5 |
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Caramalt
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118.8 |
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Medium Crystal
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24.75 |
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Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
66 |
45.0 |
Kochzeit: 75 min
| Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha | |
|---|
| Simcoe
|
1.65 |
70 |
|
|
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| Citra
|
0.55 |
70 |
|
|
|
| Simcoe
|
0.55 |
10 |
|
|
|
| Citra
|
0.55 |
10 |
|
|
|
| Ahtanum
|
1.38 |
10 |
|
|
|
| Chinook
|
1.38 |
10 |
|
|
|
| Chinook
|
0.83 |
0 |
|
|
|
| Simcoe
|
4.95 |
0 |
|
|
|
| Citra
|
1.38 |
0 |
|
|
|
| Mosaic
|
2.2 |
0 |
|
|
|
| Tangerine Extract
|
2.06 |
0 |
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Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen |
|---|
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PRIM
(Gärröhrchen)
|
19 |
19 |
7.0 days |
| Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
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|
COND
|
19 |
19 |
0.0 days |
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SECND
|
14 |
14 |
14.0 days |
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(Simcoe-11.0gr für 5 Tage
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(Citra-6.88gr für 5 Tage
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|
(Mosaic-6.88gr für 5 Tage
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(Chinook-5.23gr für 5 Tage
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(Ahtanum-4.13gr für 5 Tage
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(Cascade-4.13gr für 5 Tage
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(Amarillo-1.1gr für 5 Tage
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|
COND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|