Clockwork Tangerine Citrus IPA.
ABV: 4.5 | IBU: 37 | SRM: 10
  • Brewdog
  • 01-01-2018

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Pale Ale 940.5
Caramalt 118.8
Medium Crystal 24.75

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 66 45.0

2 Kochen

Kochzeit: 75 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
Simcoe 1.65 70
Citra 0.55 70
Simcoe 0.55 10
Citra 0.55 10
Ahtanum 1.38 10
Chinook 1.38 10
Chinook 0.83 0
Simcoe 4.95 0
Citra 1.38 0
Mosaic 2.2 0
Tangerine Extract 2.06 0

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 19 19 7.0 days
Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
COND 19 19 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(Simcoe-11.0gr für 5 Tage
(Citra-6.88gr für 5 Tage
(Mosaic-6.88gr für 5 Tage
(Chinook-5.23gr für 5 Tage
(Ahtanum-4.13gr für 5 Tage
(Cascade-4.13gr für 5 Tage
(Amarillo-1.1gr für 5 Tage
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: