Al Adjore! Barley Wine
ABV: 9.0 | IBU: 65 | SRM: 17
  • Brewdog
  • 01-01-2018

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Pale Ale 1947.0
Caramalt 132.0
Light Crystal 66.0
Medium Crystal 33.0
Sweet Orange Peel 5.5

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 65 35.0

2 Kochen

Kochzeit: 75 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
Magnum 1.65 70
Mandarina Bavaria 5.5 10
Hallertauer Blanc 5.5 10

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 21 21 7.0 days
Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
COND 21 21 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(French Oak Chips Medium Toast-11.0gr für 5 Tage
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: