Pliny The Elder Rich
ABV: 7.54 | IBU: 124 | SRM: 11.00

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Cane Beet Sugar 84.00
Carapils 84.00 2.25
Caramel/Crystal Malt - 40 L 84.00 40.00
Pale-Malt 2000.00 4.00

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 68.0 60.0
2 75.0 10.0

2 Kochen

Kochzeit: 90 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
Warrior 4.80 90 15.0
Chinook 3.60 90 13.0
Columbus 8.10 45 13.0
Simcoe 8.10 30 10.5
Centennial 12.00 0 9.5
Simcoe 8.10 0 10.5

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 20.0 20.0 10.0 days
White Labs WLP001 California Ale Yest - 11.50gr
22.0 22.0 2.0 days
COND 15.0 15.0 1.0 days
15.0 15.0 1.0 days
SECND 15.0 15.0 8.0 days
(Simcoe-12.00gr für 5 Tage
(Centennial-12.00gr für 5 Tage
(Columbus-8.00gr für 5 Tage
(Amarillo-5.00gr für 5 Tage
COND 5.0 5.0 0.0 days
COND 5.0 5.0 2.0 days
COND 5.0 5.0 5.0 days

Bemerkungen: