Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
|---|
|
Wheat Flaked
|
60.00 |
2.00 |
|
|
Pale Malt (2 Row) Bel
|
1560.00 |
3.00 |
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
|---|
| 1 |
63.0 |
60.0 |
| 2 |
78.0 |
5.0 |
Kooktijd: 30 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | |
|---|
| Styrian Aurora
|
10.00 |
0 |
7.9 |
|
|
| Styrian Aurora
|
10.00 |
5 |
7.9 |
|
|
| Styrian Aurora
|
10.00 |
15 |
7.9 |
|
|
| Styrian Aurora
|
10.00 |
30 |
7.9 |
|
|
| Overige Ingredienten | Hoeveelheid (gr) | Looptijd |
|---|
|
Yeast Nutrient
|
0.10 |
10 | |
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen |
|---|
|
PRIM
(Airlock)
|
38.0 |
38.0 |
2.2 days |
| Kveik Voss Lallemand - 3.50gr
|
|
|
COND
|
38.0 |
38.0 |
0.0 days |
|
|
SECND
|
18.0 |
18.0 |
1.0 days |
|
|
COND
|
5.0 |
5.0 |
1.0 days |
|