1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Pale-Malt | 1000.00 | 4.00 | |
| Cara 120 MD | 100.00 | 62.50 | |
| Pale-Malt | 300.00 | 4.00 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 68.0 | 60.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Chinook | 5.00 | 60 | 13.0 | ||
| Chinook | 5.00 | 60 | 13.0 | ||
| Chinook | 5.00 | 2 | 13.0 | ||
| Chinook | 5.00 | 2 | 13.0 | ||
| Chinook | 4.00 | 2 | 13.0 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 22.0 | 22.0 | 3.0 days |
|
|
| SECND | 22.0 | 22.0 | 5.0 days |
|
|
| COND | 22.0 | 22.0 | 5.0 days |
|
|
| COND | 21.0 | 21.0 | 5.0 days |
|
|
| COND | 5.0 | 5.0 | 5.0 days |
|