Einmaischen Stufe: 1
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
|
Wheat Flaked
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250.00 |
2.00 |
|
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MB - Candy Sugar
|
250.00 |
1.50 |
|
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MB - Oats flaked
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250.00 |
1.50 |
|
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MB - Wheat Malt
|
250.00 |
4.50 |
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Pilsner Malt
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1550.00 |
3.50 |
|
Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
40.0 |
15.0 |
| 2 |
60.0 |
25.0 |
| 3 |
70.0 |
40.0 |
| 4 |
78.0 |
1.0 |
Kochzeit: 60 min
| Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha | |
|---|
| MB - Saaz
|
7.00 |
10 |
4.2 |
|
|
| MB - Saaz
|
7.00 |
60 |
4.2 |
|
|
| Andere Zutaten | Menge (gr) | Dauer |
|---|
|
Yeast Nutrient
|
1.00 |
10 | |
|
MB - Coriander Seed
|
2.00 |
5 | |
|
Orange Peel (Bitter)
|
5.00 |
10 | |
Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen |
|---|
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PRIM
(Gärröhrchen)
|
26.0 |
26.0 |
0.0 days |
|
| 20.0 |
22.0 |
8.0 days |
|
|
COND
|
5.0 |
5.0 |
0.0 days |
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