1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Pale Ale Bio | 2030.00 | 4.31 | |
| Cara Gold Bio 120 | 60.00 | 60.91 | |
| Malted Oat Bio | 110.00 | 2.54 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 55.0 | 10.0 |
| 2 | 66.0 | 75.0 |
| 3 | 78.0 | 5.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Simcoe Bio | 4.00 | 60 | 11.6 | ||
| Cascade + Citra | 9.00 | 15 | 8.8 | ||
| Cascade + Citra | 8.00 | 10 | 8.8 | ||
| Cascade + Citra | 7.00 | 10 | 8.8 | ||
| Cascade + Citra | 8.00 | 5 | 8.8 | ||
| Cascade + Citra | 7.00 | 5 | 8.8 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 25.0 | 25.0 | 0.0 days |
|
|||
| 19.0 | 19.0 | 1.0 days |
|
||||
| COND | 19.0 | 19.0 | 0.0 days |
|
|||
| COND | 19.0 | 23.0 | 0.5 days |
|
|||
| 23.0 | 23.0 | 0.5 days |
|
||||
| COND | 23.0 | 23.0 | 0.0 days |
|
|||
| SECND | 15.0 | 15.0 | 4.0 days |
|
|||
| 5.0 | 5.0 | 4.0 days |
|
||||
| COND | 5.0 | 5.0 | 2.0 days |
|
|||
| COND | 5.0 | 5.0 | 2.0 days |
|