1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Wheat Flaked | 100.00 | 2.00 | |
| Oats malted | 100.00 | 2.00 | |
| Oats flaked | 100.00 | 1.50 | |
| Barley flaked | 100.00 | 2.00 | |
| Pale Malt (2 Row) Bel | 1100.00 | 3.00 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 67.0 | 60.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Chinook | 2.00 | 20 | 13.0 | ||
| Styrian Goldings | 3.00 | 20 | 6.0 | ||
| Mosaic | 5.00 | 20 | 12.5 | ||
| Simcoe | 3.00 | 60 | 10.5 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 20.0 | 20.0 | 6.0 days |
|
|||
| SECND | 20.0 | 20.0 | 3.0 days |
|
|||
| COND | 20.0 | 20.0 | 0.0 days |
|
|||
| COND | 20.0 | 20.0 | 0.0 days |
|
|||
| COND | 20.0 | 20.0 | 0.0 days |
|
|||
| COND | 20.0 | 20.0 | 3.0 days |
|