1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Tarwemout BIO | 500.00 | 2.03 | |
| Pale Ale Bio | 500.00 | 4.31 | |
| Pils Bio | 1300.00 | 1.52 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 55.0 | 10.0 |
| 2 | 65.0 | 45.0 |
| 3 | 73.0 | 15.0 |
| 4 | 78.0 | 2.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Nelson Sauvin Bio | 5.00 | 0 | 13.3 | ||
| Barbe Rouge | 5.00 | 0 | 6.5 | ||
| Wakatu | 5.00 | 0 | 7.5 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 25.0 | 25.0 | 0.0 days |
|
|||
| 19.0 | 19.0 | 2.0 days |
|
||||
| 19.0 | 24.0 | 0.5 days |
|
||||
| 24.0 | 24.0 | 1.5 days |
|
||||
| SECND | 14.0 | 14.0 | 4.0 days |
|
|||
| COND | 5.0 | 5.0 | 1.0 days |
|
|||
| COND | 5.0 | 5.0 | 1.0 days |
|
|||
| COND | 5.0 | 5.0 | 1.0 days |
|
|||
| COND | 5.0 | 5.0 | 1.0 days |
|
|||
| COND | 5.0 | 5.0 | 1.0 days |
|