1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Vienna Malt | 166.00 | 4.00 | |
| Maris Otter Pale Ale malt | 1000.00 | 2.50 | |
| Caramel/Crystal Malt-120L | 90.00 | 120.00 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 67.0 | 45.0 |
| 2 | 78.0 | 10.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Bramling Cross | 9.00 | 60 | 6.0 | ||
| Bramling Cross | 10.00 | 5 | 6.0 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 20.0 | 20.0 | 14.0 days |
|
|
| COND | 20.0 | 5.0 | 1.0 days |
|
|
| 5.0 | 5.0 | 4.0 days |
|