1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| CaraPils | 50.00 | 2.25 | |
| Pilsner Malt | 1700.00 | 2.25 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 55.0 | 10.0 |
| 2 | 67.0 | 70.0 |
| 3 | 78.0 | 5.0 |
2 Koken
Kooktijd: 90 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| MB - Cascade | 7.00 | 0 | 6.0 | ||
| Simcoe | 7.00 | 0 | 10.5 | ||
| Columbus | 1.75 | 75 | 14.6 | ||
| MB - Cascade | 6.00 | 5 | 6.0 | ||
| Simcoe | 6.00 | 5 | 10.5 | ||
| Columbus | 2.00 | 45 | 14.6 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 25.0 | 19.0 | 0.0 days |
|
||
| 19.0 | 19.0 | 5.0 days |
|
|||
| SECND | 22.0 | 22.0 | 2.0 days |
|
||
| COND | 22.0 | 22.0 | 0.0 days |
|
||
| SECND | 15.0 | 15.0 | 4.0 days |
|
||
| COND | 5.0 | 5.0 | 0.0 days |
|
||
| COND | 5.0 | 5.0 | 1.0 days |
|
||
| COND | 5.0 | 5.0 | 2.0 days |
|
||
| COND | 5.0 | 5.0 | 5.0 days |
|