1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Milk Sugar (Lactose) | 150.00 | ||
| Maris Otter Pale Ale malt | 2300.00 | 2.50 | |
| Brown Sugar | 40.00 | 50.00 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 66.0 | 60.0 |
| 2 | 70.0 | 10.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Galaxy | 10.00 | 5 | 14.0 | ||
| Galaxy | 8.00 | 10 | 14.0 | ||
| Galaxy | 6.00 | 20 | 14.0 | ||
| Galaxy | 10.00 | 0 | 14.0 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 19.0 | 19.0 | 2.0 days |
|
|
| 18.0 | 18.0 | 3.0 days |
|
||
| 18.0 | 20.0 | 1.0 days |
|
||
| 20.0 | 20.0 | 1.0 days |
|
||
| COND | 15.0 | 15.0 | 0.0 days |
|
|
| SECND | 15.0 | 15.0 | 5.0 days |
|
|
| COND | 15.0 | 15.0 | 0.0 days |
|
|
| COND | 5.0 | 5.0 | 0.0 days |
|
|
| COND | 5.0 | 5.0 | 7.0 days |
|