1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Golden Promise Malt | 300.00 | 3.00 | |
| Maris Otter Pale Ale malt | 1300.00 | 2.50 | |
| MB - Oats flaked | 220.00 | 1.50 | |
| CaraPils | 220.00 | 4.00 | |
| Wheat Flaked | 100.00 | 2.00 | |
| MB - Wheat Malt | 100.00 | 4.50 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 67.0 | 45.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Magnum | 2.00 | 60 | 13.0 | ||
| MB - Citra | 8.00 | 0 | 12.5 | ||
| MB - Citra | 7.00 | 0 | 12.5 | ||
| Galaxy | 5.00 | 0 | 15.0 | ||
| Galaxy | 5.00 | 0 | 15.0 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 18.0 | 18.0 | 0.0 days |
|
||
| 19.0 | 19.0 | 7.0 days |
|
|||
| COND | 19.0 | 19.0 | 0.0 days |
|
||
| SECND | 22.0 | 22.0 | 3.0 days |
|
||
| COND | 5.0 | 5.0 | 0.0 days |
|