Einmaischen Stufe: 1
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
|
Pilsner Malt
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900.00 |
3.50 |
|
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Pale-Malt
|
450.00 |
4.00 |
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TulipBulbs
|
900.00 |
4.00 |
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Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
52.0 |
15.0 |
| 2 |
62.0 |
30.0 |
| 3 |
66.0 |
30.0 |
| 4 |
72.0 |
15.0 |
| 5 |
78.0 |
5.0 |
Kochzeit: 60 min
| Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha | |
|---|
| Challenger
|
5.00 |
60 |
7.5 |
|
|
| Challenger
|
5.00 |
30 |
7.5 |
|
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| Dr.Rudi
|
5.00 |
5 |
10.0 |
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Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen |
|---|
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PRIM
(Gärröhrchen)
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20.0 |
25.0 |
7.0 days |
| M29 French Saison - 5.00gr
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| 25.0 |
30.0 |
6.0 days |
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| 30.0 |
15.0 |
6.0 days |
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| 15.0 |
15.0 |
2.0 days |
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(Dr.Rudi-5.00gr für 1 Tage
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COND
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15.0 |
15.0 |
3.0 days |
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