Bourbon Baby Barrel-Aged Scotch Ale.
ABV: 5.8 | IBU: 35 | SRM: 22
  • Brewdog
  • 01-01-2014

1 Mout

Inmaischen stap: 1

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Extra Pale 481.25
Munich 121.0
Dark Crystal 137.5
Wheat 154.0
Flaked Oats 154.0
Carafa Special Malt Type 3 35.75
Amber 68.75
Weyermann Beech Smoked 16.5

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 65 90.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
First Gold 5.09 60
Willamette 3.44 30
Hallertauer Mittelfrüh 1.65 30

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 19 19 7.0 days
Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
COND 19 19 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
COND 5 5 2.0 days

Opmerkingen: