• Brewdog
  • 01-03-2012

1 Maische

Einmaischen Stufe: 2

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Extra Pale 1718.8

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 65 75.0

Einmaischen Stufe: 3

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Extra Pale 1718.8

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 65 75.0

2 Kochen

Kochzeit: 60 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
Nelson Sauvin 1.72 60
Centennial 3.44 60
Nelson Sauvin 3.44 0
Amarillo 3.44 0
Centennial 3.44 0

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 20 20 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 20 20 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(Nelson Sauvin-3.44gr für 5 Tage
(Amarillo-3.44gr für 5 Tage
(Centennial-3.44gr für 5 Tage
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: