Uw recept kan niet worden gebrouwen omdat het niet voldoet aan de vereisten van het MiniBrew-systeem.
Inmaischen stap: 2
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
|---|
|
Extra Pale
|
1306.3 |
|
|
|
Caramalt
|
68.8 |
|
|
|
Crystal 150
|
17.9 |
|
|
|
Brown
|
34.4 |
|
|
|
Munich
|
121.0 |
|
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
|---|
| 1 |
65 |
90.0 |
Inmaischen stap: 3
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
|---|
|
Extra Pale
|
1306.3 |
|
|
|
Caramalt
|
68.8 |
|
|
|
Crystal 150
|
17.9 |
|
|
|
Brown
|
34.4 |
|
|
|
Munich
|
121.0 |
|
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
|---|
| 1 |
65 |
90.0 |
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | |
|---|
| Magnum
|
6.88 |
60 |
|
|
|
| Simcoe
|
5.09 |
30 |
|
|
|
| Mosaic
|
3.44 |
30 |
|
|
|
| Ahtanum
|
5.09 |
30 |
|
|
|
| Ahtanum
|
5.09 |
0 |
|
|
|
| Mosaic
|
3.44 |
0 |
|
|
|
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen |
|---|
|
PRIM
(Airlock)
|
21 |
21 |
7.0 days |
| Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
|
|
|
COND
|
21 |
21 |
0.0 days |
|
|
SECND
|
14 |
14 |
14.0 days |
|
(Mosaic-17.19gr voor 5 dagen
|
|
(Ahtanum-17.19gr voor 5 dagen
|
|
(Simcoe-17.19gr voor 5 dagen
|
|
|
COND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|