• Brewdog
  • 01-10-2011

1 Mout

Inmaischen stap: 2

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Extra Pale - Spring Blend 1203.1
Caramalt 129.3
Dark Crystal 60.5
Carafa Special Malt Type 1 15.1
Chocolate 15.1
Brown 50.9
Flaked Oats 129.3

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 69 45.0

Inmaischen stap: 3

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Extra Pale - Spring Blend 1203.1
Caramalt 129.3
Dark Crystal 60.5
Carafa Special Malt Type 1 15.1
Chocolate 15.1
Brown 50.9
Flaked Oats 129.3

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 69 45.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
Galena 10.31 60
Willamette 6.88 0
Willamette 6.88 0
First Gold 6.88 0

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 20 20 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 20 20 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
COND 5 5 2.0 days

Opmerkingen: