Gedeelde Recepten - brewmates.beer

Juniper Wheat Beer American Style Wheat Ale With Juniper Berries.

ABV: 5.0 | IBU: 40 | SRM: 7

A variant on the 2008 release of Bad Pixie, but hoppier. Substituting the lemon peel for Ahtanum provided a vibrant floral and lemon citrus hit, balancing the slight tartness from the wheat. This dry, effervescent brew is perfect on Scotland's one day of summer.
Give the juniper berries a quick blast in a food processor to break them up - otherwise they can jam up your fermenter.
Contributed by: Sam Mason <samjbmason>

Don't forget to adjust the Minibrew recipe to match the recipe profile on https://brewdogrecipes.com/ or https://brewdogmedia.s3.eu-west-2.amazonaws.com/docs/2019+DIY+DOG+-+V8.pdf

Brewdog
01-06-2011

Uw recept kan niet worden gebrouwen omdat het niet voldoet aan de vereisten van het MiniBrew-systeem.

1 Mout

Inmaischen stap: 1

Fermenteerbare producten

	Hoeveelheid (gr)	SRM
Pale Ale	756.25
Wheat	585.75

Maischschema

	Begintemp. in °C	Tijd (min)
1	64	75.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

Hop	Hoeveelheid (gr)	Tijd (min)	Alfa
Ahtanum	8.59	60
Ahtanum	8.59	0

3 Fermentatie

Fermentatieschema

Temperatuur

Eindtemperatuur

Looptijd

Toevoegingen

PRIM (Airlock)

7.0 days

Wyeast 1010 - American Wheat™ - 5gr

COND

0.0 days

SECND

14.0 days

(Juniper Berries-6.88gr voor 5 dagen

COND

2.0 days

Opmerkingen:

Voeg opmerking toe

Juniper Wheat Beer