1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Pilsner Malt | 1600.00 | 3.50 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 61.0 | 15.0 |
| 2 | 72.0 | 55.0 |
| 3 | 78.0 | 5.0 |
2 Koken
Kooktijd: 65 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| MB - Cascade | 10.00 | 3 | 6.0 | ||
| MB - Cascade | 3.00 | 10 | 6.0 | ||
| MB - Cascade | 3.00 | 30 | 6.0 | ||
| MB - Cascade | 3.00 | 65 | 6.0 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 19.0 | 19.0 | 3.0 days |
|
|
| COND | 17.0 | 5.0 | 10.0 days |
|