• Brewdog
  • 01-07-2015

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Extra Pale 1168.75
Carared 173.25

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 65 60.0

2 Kochen

Kochzeit: 60 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
Citra 0.69 60
Challenger 1.65 60
Centennial 3.44 30
Citra 2.75 30
Citra 3.44 0
Mosaic 3.44 0
Bramling Cross 3.44 0

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 17 17 7.0 days
Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
COND 17 17 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(Centennial-13.75gr für 5 Tage
(Citra-13.75gr für 5 Tage
(Bramling Cross-13.75gr für 5 Tage
(Mosaic-13.75gr für 5 Tage
(Nelson Sauvin-3.44gr für 5 Tage
(Simcoe-3.44gr für 5 Tage
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: