Gedeelde Recepten - brewmates.beer

Hello My Name Is Holy Moose Nordic Berry IPA.

ABV: 5.5 | IBU: 35 | SRM: 12

Cloudberry, lingonberry, blueberry and sea buckthorn meld with citrusy hops in an intensely sweet, fruity and floral aroma, with toasty malt notes and tropical fruit bursts. This bitter, resinous IPA follows up with a lemony punch in the mouth - cherry and blueberry sourness takes this pithy pale ale in a new direction before a long, dry finish.
The mixture of berries and hops create a very intense flavour profile, a great brew for using up some spare hops.
Lingon Berries: 25g at end, Cloudberries: 25g ate end, Blueberry Concentrate: 62.5g at FV, Sea Buckthorn: 62.5g at FV
Contributed by: Sam Mason <samjbmason>

Don't forget to adjust the Minibrew recipe to match the recipe profile on https://brewdogrecipes.com/ or https://brewdogmedia.s3.eu-west-2.amazonaws.com/docs/2019+DIY+DOG+-+V8.pdf

Brewdog
01-07-2015

Uw recept kan niet worden gebrouwen omdat het niet voldoet aan de vereisten van het MiniBrew-systeem.

1 Mout

Inmaischen stap: 1

Fermenteerbare producten

	Hoeveelheid (gr)	SRM
Extra Pale	1168.75
Carared	173.25

Maischschema

	Begintemp. in °C	Tijd (min)
1	65	60.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

Hop	Hoeveelheid (gr)	Tijd (min)
Citra	0.69	60
Challenger	1.65	60
Centennial	3.44	30
Citra	2.75	30
Citra	3.44	0
Mosaic	3.44	0
Bramling Cross	3.44	0

3 Fermentatie

Fermentatieschema

Temperatuur

Eindtemperatuur

Looptijd

Toevoegingen

PRIM (Airlock)

7.0 days

Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr

COND

0.0 days

SECND

14.0 days

(Centennial-13.75gr voor 5 dagen

(Citra-13.75gr voor 5 dagen

(Bramling Cross-13.75gr voor 5 dagen

(Mosaic-13.75gr voor 5 dagen

(Nelson Sauvin-3.44gr voor 5 dagen

(Simcoe-3.44gr voor 5 dagen

COND

2.0 days

Opmerkingen:

Voeg opmerking toe

Hello My Name Is Holy Moose