AB:01 Vanilla Bean Infused Belgian Quad.
ABV: 10.2 | IBU: 20 | SRM: 8
  • Brewdog
  • 01-02-2010

1 Mout

Inmaischen stap: 2

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Extra Pale 1065.6
Wheat 68.8
Munich 68.8

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 63 90.0

Inmaischen stap: 3

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Extra Pale 1065.6
Wheat 68.8
Munich 68.8

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 63 90.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
Saaz 6.88 60
Saaz 4.13 0
Styrian Goldings 4.13 0

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 22 22 7.0 days
Westvleteren 12 (recovered from a bottle) - 5gr
COND 22 22 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
COND 5 5 2.0 days

Opmerkingen: