Uw recept kan niet worden gebrouwen omdat het niet voldoet aan de vereisten van het MiniBrew-systeem.
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
|---|
|
Maris Otter
|
1100.0 |
|
|
|
Rye
|
220.0 |
|
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
|---|
| 1 |
60 |
30.0 |
| 2 |
65 |
20.0 |
| 3 |
72 |
15.0 |
| 4 |
78 |
10.0 |
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | |
|---|
| Centennial
|
11.0 |
60 |
|
|
|
| Centennial
|
4.13 |
15 |
|
|
|
| Columbus
|
4.13 |
15 |
|
|
|
| Centennial
|
6.88 |
0 |
|
|
|
| Centennial
|
6.88 |
0 |
|
|
|
| Columbus
|
6.88 |
0 |
|
|
|
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen |
|---|
|
PRIM
(Airlock)
|
21 |
21 |
7.0 days |
| Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
|
|
|
COND
|
21 |
21 |
0.0 days |
|
|
SECND
|
14 |
14 |
14.0 days |
|
(Columbus-2.75gr voor 5 dagen
|
|
(Citra-2.75gr voor 5 dagen
|
|
|
COND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|