Ihr Rezept kann nicht gebraut werden, da es die Anforderungen des MiniBrew-Systems nicht erfüllt.
Einmaischen Stufe: 2
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
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Pale Ale
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1072.5 |
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Flaked Oats
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137.5 |
|
|
|
Brown
|
110.0 |
|
|
|
Extra Dark Crystal
|
55.0 |
|
|
|
Wheat
|
55.0 |
|
|
|
Carafa Special Malt Type 1
|
55.0 |
|
|
|
Chocolate
|
27.5 |
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Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
65 |
75.0 |
Einmaischen Stufe: 3
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
|
Pale Ale
|
1072.5 |
|
|
|
Flaked Oats
|
137.5 |
|
|
|
Brown
|
110.0 |
|
|
|
Extra Dark Crystal
|
55.0 |
|
|
|
Wheat
|
55.0 |
|
|
|
Carafa Special Malt Type 1
|
55.0 |
|
|
|
Chocolate
|
27.5 |
|
|
Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
65 |
75.0 |
Kochzeit: 60 min
| Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha | |
|---|
| Magnum
|
2.75 |
60 |
|
|
|
| Lactose
|
82.5 |
30 |
|
|
|
| Lactose
|
82.5 |
30 |
|
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Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen |
|---|
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PRIM
(Gärröhrchen)
|
18 |
18 |
7.0 days |
| Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
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|
|
COND
|
18 |
18 |
0.0 days |
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SECND
|
14 |
14 |
14.0 days |
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(Coffee-5.5gr für 5 Tage
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(Cacoa Nibs-5.5gr für 5 Tage
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|
(Vanilla-1.1gr für 5 Tage
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|
|
COND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|