Uw recept kan niet worden gebrouwen omdat het niet voldoet aan de vereisten van het MiniBrew-systeem.
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
|---|
|
Pale Ale
|
1122.0 |
|
|
|
Rye
|
99.0 |
|
|
|
Light Crystal
|
49.5 |
|
|
|
Chocolate Wheat
|
66.0 |
|
|
|
Carafa Special Malt Type 3
|
49.5 |
|
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
|---|
| 1 |
66 |
75.0 |
Kooktijd: 95 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | |
|---|
| Simcoe
|
6.6 |
90 |
|
|
|
| Chinook
|
5.5 |
30 |
|
|
|
| Centennial
|
5.5 |
0 |
|
|
|
| Simcoe
|
5.5 |
0 |
|
|
|
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen |
|---|
|
PRIM
(Airlock)
|
19 |
19 |
7.0 days |
| Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
|
|
|
COND
|
19 |
19 |
0.0 days |
|
|
SECND
|
14 |
14 |
14.0 days |
|
(Citra-41.25gr voor 5 dagen
|
|
(Chinook-13.75gr voor 5 dagen
|
|
|
COND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|