Ihr Rezept kann nicht gebraut werden, da es die Anforderungen des MiniBrew-Systems nicht erfüllt.
Einmaischen Stufe: 2
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
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Pale Ale
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1122.0 |
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Rye
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198.0 |
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|
|
Brown
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16.5 |
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Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
65 |
60.0 |
Einmaischen Stufe: 3
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
|
Pale Ale
|
1122.0 |
|
|
|
Rye
|
198.0 |
|
|
|
Brown
|
16.5 |
|
|
Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
65 |
60.0 |
Kochzeit: 75 min
| Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha | |
|---|
| Magnum
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11.0 |
70 |
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|
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| Galena
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5.5 |
15 |
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Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen |
|---|
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PRIM
(Gärröhrchen)
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19 |
19 |
7.0 days |
| Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
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COND
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19 |
19 |
0.0 days |
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SECND
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14 |
14 |
14.0 days |
|
(American Oak Chips Heavy Toast Soaked in Bourbon-27.5gr für 5 Tage
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|
COND
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5 |
5 |
2.0 days |
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