Uw recept kan niet worden gebrouwen omdat het niet voldoet aan de vereisten van het MiniBrew-systeem.
Inmaischen stap: 2
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
Pale Ale
|
1122.0 |
|
|
Rye
|
198.0 |
|
|
Brown
|
16.5 |
|
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
1 |
65 |
60.0 |
Inmaischen stap: 3
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
Pale Ale
|
1122.0 |
|
|
Rye
|
198.0 |
|
|
Brown
|
16.5 |
|
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
1 |
65 |
60.0 |
Kooktijd: 75 min
Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | |
Magnum
|
11.0 |
70 |
|
|
|
Galena
|
5.5 |
15 |
|
|
|
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen |
PRIM
(Airlock)
|
19 |
19 |
7.0 days |
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
|
|
COND
|
19 |
19 |
0.0 days |
|
SECND
|
14 |
14 |
14.0 days |
(American Oak Chips Heavy Toast Soaked in Bourbon-27.5gr voor 5 dagen
|
|
COND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|