• Brewdog
  • 01-01-2017

1 Mout

Inmaischen stap: 2

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Pale Ale 1122.0
Rye 198.0
Brown 16.5

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 65 60.0

Inmaischen stap: 3

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Pale Ale 1122.0
Rye 198.0
Brown 16.5

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 65 60.0

2 Koken

Kooktijd: 75 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
Magnum 11.0 70
Galena 5.5 15

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 19 19 7.0 days
Wyeast 1272 - American Ale II™ - 5gr
COND 19 19 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(American Oak Chips Heavy Toast Soaked in Bourbon-27.5gr voor 5 dagen
COND 5 5 2.0 days

Opmerkingen: